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大家好,我是美丽的海滨城市烟台的乡村荣姐,一个没事就喜欢学习美食的大妈,世上唯有爱与美食不负人呀!过年这些日子大鱼大肉没少吃,这体重比以前也长了不少,今天我给大家分享的美食可是富含大量粗纤维的红薯,不但对减肥有帮助,更重要的是营养又美味!红薯新吃法,不蒸馒头不烙饼,出锅给肉不换,我一周做5次,真香!喜欢我的文章别忘了关注+分享支持一下哟!谢谢大家支持!

红薯做法有多种,最常见的做法就是蒸馒头,烙饼,炸薯条等等,或许大家认为这个季节吃红薯有点过时,其实在农村我们自己种的红薯,秋天从地里挖出来就放到保鲜好储存的地方了,一直能吃到三四月份呢!我们家现在还有上百斤红薯,跑了一个冬天的水分,现在比秋天刚出土那时候更甜!我老妈今年84岁了,今天分享的做法就是妈妈做的,我第一次这样吃,吃了几十年红薯,第一次见妈妈这做法,不加一滴油,出锅给肉不换!

妈妈小时候家里姐弟多,红薯吃得太多,有些做法妈妈这一辈子不馋,但是今天的做法,妈妈回忆起来还说:她小时候每次都是一大碗一大碗的吃,特别有嚼劲,天天吃也不腻!其实做法太简单了,准备的食材也只要3种,红薯2根,面粉2勺,玉米面1勺。先把红薯洗净去皮,用镲丝器镲成丝

如果家中条件好,镲好的红薯丝里面放进先放点花生油增香,我妈妈说她以前做的时候不放,但是个人建议大家放点好吃。接着放进1勺玉米面,两勺小麦面粉,直接搅拌均匀。妈妈放面粉的时候讲起来她小时候吃得都不放面粉,家里穷,放玉米面就很好吃,想想以前老人家过的贫苦生活,现在的我们真的要好好珍惜现在的幸福生活,好好给社会做贡献呀!

当红薯全部均匀沾裹上玉米面跟面粉时,我们把它放到玉米叶上

接着我们放进铁锅中,依次排好队形,盖上锅盖,大火烧开蒸30分钟

时间到了,我们掀开锅盖,先用筷子夹一根尝尝,如果红薯软烂就好了,这时候你看红薯丝上粘满了玉米面,面粉,玉米面是粗粮,红薯丝相互之间一点也不粘连,吃着非常有嚼劲,如果放凉了吃更有嚼劲,粗粮细作,营养丰富!做法真的是太简单了,新手一看也会做了。红薯新吃法,不蒸馒头不烙饼,出锅给肉不换,我一周做5次,真香

亲人们那里有没有这种蒸红薯的方法?欢迎踊跃到下方评论区留言指点,献出您的爱心,让更多人受益,赠人玫瑰手留余香!我是乡村荣姐,每天都会更新一道美食,文章或视频,关注我看妈妈详细制作视频,喜欢我的文章请点赞+分享+收藏支持一下哟!谢谢您的支持,欢迎收看下期美食,再见!
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